目前分類：Cooking notes (69)

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9/21 dinner: 鼎珍坊 滷牛腱 很不錯

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Lunch:

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今天的午餐
破布子白鯧魚

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上四樓的一鍋好料理的課 今天是義大利拿鐵炙豬肉、 薄荷青豆濃湯、 圓鱈佐優格蒜苗開胃菜， 甜點是RICOTTA and Pine nut cake

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薄荷青豆湯
八~十人份

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lunch: 清冰箱的類蘿蔔封肉

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海鮮湯:
高湯: 以蛤利煮開撈起備用，湯過濾

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買鍋子送的課 過了大半年才去上第一堂 明天放颱風假 還好晚上照常舉行

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清冰箱

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蘆筍炒甜椒 加上剩的干貝兩顆

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到黃昏市場買些菜 突然下起大雨
蛤利絲瓜: 用微波爐時間控制不太對 下次還適用平底鍋悶熟 蛤利也比較鮮美

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  • Jul 12 Sun 2009 21:38

  • Dinner

絲瓜蛤利: 用微波700W 簡單又方便 還很好吃
煎牛小排: 家樂福買的美國牛肉又嫩又好吃 又便宜 比起citysuper 微風划算多了

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假日午餐晚餐自己煮

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  • Jul 04 Sat 2009 09:46

  • Pizza

用剩下一點麵團做了一各小PIZZA 把家裡現成的PESTO青醬 cheese, 番茄乾 德式香腸 加一點九層塔
上面在灑滿Maziralla cheese.

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自從買了三合一烤箱後 就一直想試那各五分鐘做歐式麵包 前兩次尚未買電子秤 份量都亂掉了難怪這麼稀 不像別人家的有彈性
把一些綜合果乾在整形時加入 烤起來超級好吃 連挑嘴的老公都稱讚 慢慢抓到訣竅了 上色比較均勻 但是在我刮幾刀的地方不會裂開

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受不了太長沒有型的頭髮 今天去傑羅整理一番 as usual, 方便好整理的 要吹要捲太難的我不會
剪掉一堆頭髮 又洗又燙了 用向外星八爪魚方式的電熱器加熱 從十點十五分到完成快兩點了

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蘿蔔封肉: 醬油(壺底油)放太多150cc. 下次減少份量 太鹹 沒有食譜份量就不準

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墨魚麵炒辣椒大蒜　

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