Private Room

家裡有一大罐自製優格 要趕緊消耗完 查了優格麵包食譜

最後用的是carol 這個版本 http://caroleasylife.blogspot.com/2008/04/blog-post_7.html

一下子把所有優格都加下去  

加上我用鮮酵又自作主張加了一些水

這個麵團濕到不行  打了很久還是黏呼呼的 多加了一些粉 可以刮缸後  就放入盒中發酵了

=============================================

今天早上行程很滿 趕快去運動 10:45 到家 帶小子上雲門  今天是親一最後一堂課 下周要上親二 而且是九點的課

下課後順便到中正紀念堂去看紙熊貓 晃一下 就去搭捷運到永康街 小子說要吃拉麵  我說換吃別的  他不要!

吃完拉麵後 要吃冰淇淋 堅持要草莓的  草莓牛奶的也不要

順便去CLARK 看一下 買了一雙械型鞋  整雙是氣墊 跟那時懷孕買的涼鞋是同一系列  不退流行啦

小子在買鞋時就快不行了  後來搭計程車回家  全家都睡著了 差點過頭

==================================================

回來一看 發酵到滿出蓋子~~~

趕緊來做整形  用了好多手粉 才搞定

烤出來形狀不錯 有塗蛋液感覺很專業  組織也很綿密 不過是口感略乾  是加橄欖油的關係嗎? 也不太甜 ( 只有sugar 20 g壓)  

下次試試改用奶油  多加蜂蜜  效果會不會比較好

 P.S. 口感偏乾  直接吃有點乏味  後來搭用cranberry 果醬 效果不錯!  還是要微波一下 熱熱的比較好吃  ( Lukue 這個用來微波麵包很方便 不會硬掉)