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早上試做了第一各戚風蛋糕 我沒有戚風模 就用現成的心型蛋糕模 & 長型的磅蛋糕來用 還好有買電動攪拌機 蛋白打發至固體狀 很有成就感 這次的蛋糕我參考的網路上的資料 主要是Lazycat的配方 不甜吃起來蠻順口的 不知道是不是我的模子太淺 沒有那種蓬鬆的感覺 不過還是很開心 終於作出第一各戚風蛋糕啦! 在烤箱烤時就聞到蛋糕味 整各早上都感覺很幸福。
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- Oct 18 Sun 2009 13:37
紅茶戚風蛋糕
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Cooking note (2)
